< au fil de l'histoire , promenades EN FORET DE MONTMORENCY > |
| Les plâtriers |
| Les plâtriers, aussi appelés « gâcheurs
», extraient le gypse des carrières situées en forêt
et alentour. Sur place, ils le transforment en plâtre. Le produit
fini est ensuite mis en tonneaux et transporté dans des charrettes
ou de lourds chariots vers les villages de la région ou jusqu’à
Paris.
Souvent, sur leur passage, un nuage de poussière se forme qui blanchit le paysage, comme en témoigne l’appellation du lieu-dit de Saint-Prix « les Blanches Plantes ». L’extraction du gypse, autrefois dévolue au plâtrier
est aujourd’hui assurée par des sociétés cimentières
françaises ou internationales.
· Domont : histoire d'un village d'Ile-de-France
/ François Bousquet, Jacques Bousquet. - Domont (Mairie), 1975
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